安心・安全なうなぎなら、うを惣

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うなぎはその栄養価の高さや日本食のブームから注目されている食材ですが、一方で生産数の維持が難しく多くを輸入に頼らなくてはならない現状です。しかし、国産うなぎの味わいや食感には変わらぬ評価があり、需要の高まる夏場には大きく価格が上昇する日本の風物詩的食材の一つでもあります。

そのような日本人が愛して止まないうなぎを滋賀 和食のうを惣は国産うなぎの提供にこだわり焼き続けてきた和食料理店です。静岡の大井川の美しい水で育てられたうなぎの最高ランクのものを仕入れ、丁寧にふんわりと焼き上げています。秘伝のタレで風味付けられたこちらのうなぎには必ずご納得頂けると思います。

滋賀 和食のうを惣は他にもふぐなどの高級食材も取り扱い、多くのお客様の大切なシーンに彩りを添えるお料理を提供してきました。ご納得頂ける和食をご納得頂ける価格で味わっていただけるこちらのお店は是非訪れてはいかがでしょうか。